Pyszny pomysł na omlet bananowy

Cześć ! :)
Chciałabym dzisiaj przekazać wam mój ulubiony przepis na omlet  bananowy :)

• 15 g mąki pszennej / kokosowej (jak kto woli) 
• Szczypta proszku do pieczenia 
• 2 jajka 
• pół banana 
• cynamon 
• 1 łyżeczka tradycyjnego kakao 

Miksujemy wszystko i smażymy na oleju kokosowym pod przykryciem z każdej strony. Po usmażeniu wykładamy na talerz i dekorujemy. Ja uwielbiam go ze świeżymi owocami ale równie dobrze można polać go jogurtem. :) Macie jakieś swoje ulubione przepisy na podobne dania ? :)